Pasti
bingung kan dengan judul SEMANGAT SEMANGKUK….tapi bisa ditebak sih pasti ga
jauh – jauh dari makanan…..hehehehehe……Jadi tanggal 12 Juni 2012 (fresh from
the oven), me and my friends mencoba ramen HAKATA IKKOUSHA yang ada di Boulevard
Kelapa Gading. Sebenernya sih udah lama pengen nyoba tuh ramen soalnya
rameeeeee banget en ngantri….Tapi berhubung rame malah kadang males nyoba…kan
ga enak juga kalo makan terburu-buru en ga menikmati rasa makanannya dengan
puas…hahaha…apalagi kalo harga makanannya mahal jadi sekalian menikmati
tempatnya berlama – lama…*prinsipekonomi…hahaha…Tempat ini merupakan cabang
kedua, cabang pertamanya ada di daerah Muara Karang....dan konon katanya juga
rameeee bangett.....
Ini adalah ramen kedua
yang terkenal di Jakarta yang pernah saya coba....Duluuu sih pernah nyoba Ramen
38 yang terkenal dengan level kepedasannya...Makanya saya penasaran sama HAKATA
karena menurut saya ramen 38 biasa aja....pendapat orang kan beda-beda
yaaa........Lanjuuutttt........
Awalnya
sih ketemu Vita di kantor lalu bilang :”Lama nich ga jalan en kuliner”…theennnn
Vita said : Yukzz aja ntar malem and nyoba ramen yang di gading *dhuarrrr…dapet
tantangan langsung nich ceritanya….hahahahha…mikir-mikir juga sih…but finally
akhirnya oke…*gatahangodaan…Balik ke ruangan langsung dech searching tempat en
makanannya yang enak HAKATA IKKOUSHA di embah google..kepikirannya sih soalnya
pasti ada menu pork, secara vita en dian ga makan pork…Mulailah searching en
hasilnyaaaaa…..ada menu yang HALAL…selain itu tempat makan en masaknya dipisah
dengan yang pork…So,its amann…!!! Tancapppp…..!!!! Tapi tetep aja sih buat
meyakinkan rencananya kita nanya sama pegawainya….*biartambahyakin…
Sampai
juga nich ke tempatnya…First thing to do adalah nanya ke greeter yang di depan
resto halal ga nich ramen..hihihihihi….pegawainya sih bilang ada yang halal en
masak dipisah…(sesuai info eyang gugle)..Untung banget pas kita dateng
tempatnya belom rame-rame banget, mungkin hari kerja kaleee yaaa…Tempatnya nuansa
Jepang...*yaiyalahmosoknuansaJawa....dengan tempat duduk kayu gitu...duduklah
kita en tiba2 banyak orang teriak – teriak kaya yell2 gitu...tapi berhubung ga
terlalu denger jadi ya ga tau mereka ngomong apa, tiap berapa menit gitu mereka
yell2...jadi meskipun tempatnya ga terlalu rame tetep aja berasa kaya pasar
malem secara pegawainya banyak banget en tiap menit nyanyi yel2..hahahaha....Mereka
juga punya slogan ENAKKK TAUUUU.......
![]() |
Suasana.... |
Akhirnya setelah
dipersilakan duduk, di meja sudah tersedia menu dari
restaurant...pelayananannya cepet banget soalnya ketika orang udah selesai
makan langsung deh dibersihin sama 3 orang...*banyakyakkk......Kita masih
bingung mau pesen yang mana, tapi kalo dilihat dari rekomendasi orang sih yang
Ramen Babi Tam Tam...Berhubung 2 orang partner saya ga makan babi, mereka pilih
Ramen Ayam Spesial en Ramen Ayam Tam Tam...mienya datengnya cepet kok....ga
sampe 15 menit...langsung dateng dech...*TADAAAAAA........bau kuah kaldunya
wangiii bangeeeetttt......kalo kata Pak Bondan sih kuahnya ini terbuat
dari hasil rebusan tulang ayam (khusus bagian paha) dan kombu
(semacam rumput laut) selama 48 jam dan inilah yang menjadi kunci kelezatan
kuah ramen Hakata Ikkousha ini. Kaldunya mlekoh, tebal, kental, mulus, dan
sangat gurih...walaupun secara penampakan sih kaya kentaal banget en
oily....terlihat telur rebus yang setengah matang or ¾ matang, 2 slice daging babi, wijen en daun
bawang.....dimeja terdapat beberapa condiment untuk makan mienya kaya cabe
kering, minyak cabe, fresh garlic, cabe ulek (berasa di Jawa) dan bawang goreng....Untuk minuman kita pesen
ocha dingin dan ternyata free flow, jadi kalau udah hampir kosong dengan sigap
pegawainya langsung nambahin lagi...dan sampe akhirnya kita nolak buat
ditambahin terus..hahahahaha....
![]() |
menunyaaa........ |
![]() |
Condiments.... |
Saatnya menciciipppppp............pertama kuahnyaaa...hmmm....yummmeeeeeeeeee
enak en gurihhh bangetzzzz.......ga terasa berminyak banget....asinnya passss
banget......next, mienyaaa kalo kata orang Italia sih al dente....oiyaaa ada
beberapa pilihan mie sih...cuman kita manut aja dech yang cocok buat pesanan
kita.....Lalu telurnyaaa, hmmm....lembut bangettttt...entah gimana masaknya kok
bisa warnanya orange gitu...Kalo yang ramen tam tam sih ada rasa pedes-pedesnya
tapi kalo yang ramen special blom ada pedesnya jadi tapi kuahnya rasanya mirip
kok...Kalau yang suka pedes ya tinggal nambahin cabe ato bubuk cabe....Karena
penasaran sama fresh garlicnya akhirnya kita gepreeekk garlicnya pake garlic
press.....And then setelah dikasi garlic...Its YUMMMYYY....!!! Ada a hint of
garlic that gives the extra kick and a nice aftertaste to the
ramen...yihaaaaa...*berasaterbang...hahahaha.....*terlalulebayyyyy....:p...Saya
mencoba menambah ekstra jagung muda untuk topingnya..tapi ternyata ya biasa
aja..nothing special...tau gitu nambah ekstra toping slice porknya.....Nah,
disini sebenernya ada menu baru Ramen Special Light, mungkin disediakan bagi
orang – orang yang ga suka sama kuahnya yang kental jadi bisa pesen kuah yang
lebih ringan (menurutku sih....blom tanya juga sama pegawainya)
![]() |
Ramen Babi Tam Tam... |
![]() |
Ramen Ayam Spesial |
![]() |
Ramen Ayam Tam Tam |
![]() |
Chicken Karage... |
Selain mencoba ramen kita juga nyoba chicken
karagenya...rasanya crunchy di luar en juicy ayamnya..enak juga sih tapi tetep
enak ramennya..haha...selain menu mie juga ada menu nasi (Gohan)..Sedikit demi
sedikit mie ramennya meluncur ke perut.....dannnnnn bersih bangeeeet
makannyaaa....Ini sebenernya antara laper ato doyannn...hahaha...my stomach is
sooo fulll....kenyanggg bangetttt rasanya...tapi puasssss dengan rasa ramen
HAKATA IKKHOUSA...kayanya besok –besok ga cuman SEMANGAT SEMANGKUK tapi juga akan
SEMANGAT BERMANGKUK – MANGKUK...hahahaha...Harganya emang rada mahal sih tapi
memuaskann untuk rasanya...Ramen Babi Tam Tam (46ribu) ; Ramen Ayam Spesial (38
ribu) : Ramen Ayam Tam Tam (46 ribu) dan Ayam Karage (28 ribu).....Menurut
kabar yang beredar, ramen ini ga ngelayanin untuk dibawa pulang...tapi ga tau juga sih....mungkin aja kalo dibawa
pulang malah mengubah rasa....*analisisngacoo...
![]() |
huaaaaaa........... |
Alamat :
Hakata Ikkousha Muara Karang
Jln. Muara Karang Raya 85
Telp : 021 - 66670588
Hakata Ikkousha Kelapa Gading
Jl. Boulevard Raya WA2/19-20, Kelapa Gading