O T I N G'S CORNER: SEMANGAT SEMANGKUK RAMEN HAKATA

Pasti bingung kan dengan judul SEMANGAT SEMANGKUK….tapi bisa ditebak sih pasti ga jauh – jauh dari makanan…..hehehehehe……Jadi tanggal 12 Juni 2012 (fresh from the oven), me and my friends mencoba ramen HAKATA IKKOUSHA yang ada di Boulevard Kelapa Gading. Sebenernya sih udah lama pengen nyoba tuh ramen soalnya rameeeeee banget en ngantri….Tapi berhubung rame malah kadang males nyoba…kan ga enak juga kalo makan terburu-buru en ga menikmati rasa makanannya dengan puas…hahaha…apalagi kalo harga makanannya mahal jadi sekalian menikmati tempatnya berlama – lama…*prinsipekonomi…hahaha…Tempat ini merupakan cabang kedua, cabang pertamanya ada di daerah Muara Karang....dan konon katanya juga rameeee bangett.....

Ini adalah ramen kedua yang terkenal di Jakarta yang pernah saya coba....Duluuu sih pernah nyoba Ramen 38 yang terkenal dengan level kepedasannya...Makanya saya penasaran sama HAKATA karena menurut saya ramen 38 biasa aja....pendapat orang kan beda-beda yaaa........Lanjuuutttt........

Awalnya sih ketemu Vita di kantor lalu bilang :”Lama nich ga jalan en kuliner”…theennnn Vita said : Yukzz aja ntar malem and nyoba ramen yang di gading *dhuarrrr…dapet tantangan langsung nich ceritanya….hahahahha…mikir-mikir juga sih…but finally akhirnya oke…*gatahangodaan…Balik ke ruangan langsung dech searching tempat en makanannya yang enak HAKATA IKKOUSHA di embah google..kepikirannya sih soalnya pasti ada menu pork, secara vita en dian ga makan pork…Mulailah searching en hasilnyaaaaa…..ada menu yang HALAL…selain itu tempat makan en masaknya dipisah dengan yang pork…So,its amann…!!! Tancapppp…..!!!! Tapi tetep aja sih buat meyakinkan rencananya kita nanya sama pegawainya….*biartambahyakin…

Sampai juga nich ke tempatnya…First thing to do adalah nanya ke greeter yang di depan resto halal ga nich ramen..hihihihihi….pegawainya sih bilang ada yang halal en masak dipisah…(sesuai info eyang gugle)..Untung banget pas kita dateng tempatnya belom rame-rame banget, mungkin hari kerja kaleee yaaa…Tempatnya nuansa Jepang...*yaiyalahmosoknuansaJawa....dengan tempat duduk kayu gitu...duduklah kita en tiba2 banyak orang teriak – teriak kaya yell2 gitu...tapi berhubung ga terlalu denger jadi ya ga tau mereka ngomong apa, tiap berapa menit gitu mereka yell2...jadi meskipun tempatnya ga terlalu rame tetep aja berasa kaya pasar malem secara pegawainya banyak banget en tiap menit nyanyi yel2..hahahaha....Mereka juga punya slogan ENAKKK TAUUUU.......

Suasana....

Akhirnya setelah dipersilakan duduk, di meja sudah tersedia menu dari restaurant...pelayananannya cepet banget soalnya ketika orang udah selesai makan langsung deh dibersihin sama 3 orang...*banyakyakkk......Kita masih bingung mau pesen yang mana, tapi kalo dilihat dari rekomendasi orang sih yang Ramen Babi Tam Tam...Berhubung 2 orang partner saya ga makan babi, mereka pilih Ramen Ayam Spesial en Ramen Ayam Tam Tam...mienya datengnya cepet kok....ga sampe 15 menit...langsung dateng dech...*TADAAAAAA........bau kuah kaldunya wangiii bangeeeetttt......kalo kata Pak Bondan sih kuahnya ini terbuat dari hasil rebusan tulang ayam (khusus bagian paha) dan kombu (semacam rumput laut) selama 48 jam dan inilah yang menjadi kunci kelezatan kuah ramen Hakata Ikkousha ini. Kaldunya mlekoh, tebal, kental, mulus, dan sangat gurih...walaupun secara penampakan sih kaya kentaal banget en oily....terlihat telur rebus yang setengah matang or ¾ matang, 2 slice daging babi, wijen en daun bawang.....dimeja terdapat beberapa condiment untuk makan mienya kaya cabe kering, minyak cabe, fresh garlic, cabe ulek (berasa di Jawa) dan bawang goreng....Untuk minuman kita pesen ocha dingin dan ternyata free flow, jadi kalau udah hampir kosong dengan sigap pegawainya langsung nambahin lagi...dan sampe akhirnya kita nolak buat ditambahin terus..hahahahaha....

menunyaaa........

Condiments....

Saatnya menciciipppppp............pertama kuahnyaaa...hmmm....yummmeeeeeeeeee enak en gurihhh bangetzzzz.......ga terasa berminyak banget....asinnya passss banget......next, mienyaaa kalo kata orang Italia sih al dente....oiyaaa ada beberapa pilihan mie sih...cuman kita manut aja dech yang cocok buat pesanan kita.....Lalu telurnyaaa, hmmm....lembut bangettttt...entah gimana masaknya kok bisa warnanya orange gitu...Kalo yang ramen tam tam sih ada rasa pedes-pedesnya tapi kalo yang ramen special blom ada pedesnya jadi tapi kuahnya rasanya mirip kok...Kalau yang suka pedes ya tinggal nambahin cabe ato bubuk cabe....Karena penasaran sama fresh garlicnya akhirnya kita gepreeekk garlicnya pake garlic press.....And then setelah dikasi garlic...Its YUMMMYYY....!!! Ada a hint of garlic that gives the extra kick and a nice aftertaste to the ramen...yihaaaaa...*berasaterbang...hahahaha.....*terlalulebayyyyy....:p...Saya mencoba menambah ekstra jagung muda untuk topingnya..tapi ternyata ya biasa aja..nothing special...tau gitu nambah ekstra toping slice porknya.....Nah, disini sebenernya ada menu baru Ramen Special Light, mungkin disediakan bagi orang – orang yang ga suka sama kuahnya yang kental jadi bisa pesen kuah yang lebih ringan (menurutku sih....blom tanya juga sama pegawainya)

Ramen Babi Tam Tam...

Ramen Ayam Spesial

Ramen Ayam Tam Tam

Chicken Karage...

Selain mencoba ramen kita juga nyoba chicken karagenya...rasanya crunchy di luar en juicy ayamnya..enak juga sih tapi tetep enak ramennya..haha...selain menu mie juga ada menu nasi (Gohan)..Sedikit demi sedikit mie ramennya meluncur ke perut.....dannnnnn bersih bangeeeet makannyaaa....Ini sebenernya antara laper ato doyannn...hahaha...my stomach is sooo fulll....kenyanggg bangetttt rasanya...tapi puasssss dengan rasa ramen HAKATA IKKHOUSA...kayanya besok –besok ga cuman SEMANGAT SEMANGKUK tapi juga akan SEMANGAT BERMANGKUK – MANGKUK...hahahaha...Harganya emang rada mahal sih tapi memuaskann untuk rasanya...Ramen Babi Tam Tam (46ribu) ; Ramen Ayam Spesial (38 ribu) : Ramen Ayam Tam Tam (46 ribu) dan Ayam Karage (28 ribu).....Menurut kabar yang beredar, ramen ini ga ngelayanin untuk dibawa pulang...tapi ga tau juga sih....mungkin aja kalo dibawa pulang malah mengubah rasa....*analisisngacoo...